春茶往往代表著茶葉的最高品質(zhì)，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的寒冬，孕育出來(lái)的嬌嫩茶葉更具味道。近幾年，春茶也成了越來(lái)越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶葉市場(chǎng)就變成了春茶的天下。京城茶友對(duì)春茶的要求是越來(lái)越刁，消費(fèi)量也是年年遞增。
為了讓北方的消費(fèi)者能品嘗到最早、最好的春茶，同時(shí)也為優(yōu)質(zhì)的春茶企業(yè)搭建展示平臺(tái)，由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)工商銀行總行、北京馬連道建設(shè)指揮部主辦，中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)組委會(huì)承辦的“一壺春茶 十分春味”第一屆北京春茶采購(gòu)節(jié)將于今年2月-5月在京城舉辦。
本次春茶采購(gòu)節(jié)分為線下體驗(yàn)、線上預(yù)定、專業(yè)品鑒、大眾參與四個(gè)部分。目前已有10多個(gè)省，20多個(gè)產(chǎn)茶縣回函參與。活動(dòng)期間將舉辦多場(chǎng)高端春茶品鑒會(huì)、采購(gòu)對(duì)接會(huì)，并將在春分、清明節(jié)、谷雨節(jié)氣舉辦大型春茶茶事及茶文化推廣活動(dòng)。最終，部分春茶采購(gòu)節(jié)的參與品牌將在4月27-30日中國(guó)國(guó)際展覽中心舉辦的第十一屆中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)上集體亮相，讓茶友們親口品嘗到新鮮春茶的好滋味。我們也將陸續(xù)的為您一一介紹。今天，我們將走進(jìn)“鋅硒茶鄉(xiāng)”---貴州省鳳岡縣。
鳳岡縣位于貴州東北部，周邊與思南、湄潭、務(wù)川等七縣接壤。全縣1883平方公里土地分布在北緯27-30°之間，恰好處于產(chǎn)茶黃金緯度帶。全縣森林覆蓋率達(dá)66%，平均負(fù)氧粒子已達(dá)10多萬(wàn)，得天獨(dú)厚的地理位置以及良好的生態(tài)環(huán)境為鳳岡茶產(chǎn)業(yè)提供了良好的生長(zhǎng)空間，自古就有“東有龍井·西有鳳岡”的說(shuō)法。鳳岡縣也先后榮獲了“中國(guó)富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)十大最美茶鄉(xiāng)”、“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”、“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”、“國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”等榮譽(yù)稱號(hào)。
除了地理環(huán)境條件外，鳳岡縣地處富鋅富硒地帶，境內(nèi)屬典型的喀斯特溶山區(qū)，丘陵、溝谷密布、土壤質(zhì)地疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富，特別適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，也成就了“鳳岡鋅硒茶”的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。
鳳岡鋅硒茶是貴州出品的三大知名茶飲產(chǎn)品之一。茶葉品質(zhì)優(yōu)良、獨(dú)特。鳳岡種植鋅硒茶的歷史悠久。據(jù)文獻(xiàn)記載， 早在唐代， “茶圣”陸羽在其所著的茶書 《茶經(jīng)》 里就有介紹 : “黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州，……往往得之，其味極佳?！?/span>
2011年中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所對(duì)鳳岡縣11個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉鋅硒含量進(jìn)行了檢測(cè)，茶葉中平均含鋅量為40-80mg/kg,平均含硒量為0.05-0.5 mg/kg，達(dá)到富含鋅硒的標(biāo)準(zhǔn)，且完全來(lái)源于茶樹(shù)對(duì)土壤中鋅硒的天然吸附，這使得鳳岡鋅硒茶具有內(nèi)含物質(zhì)豐富、色澤綠潤(rùn)、香高馥郁、鮮爽醇厚、湯色綠亮、葉底嫩綠鮮活等獨(dú)特品質(zhì)。目前在世界范圍內(nèi)鋅硒同聚的只有鳳岡。
近年來(lái)，鳳岡確立了“以茶富民，以茶興縣，以茶揚(yáng)縣，以茶奔小康”和“人均1畝茶”的發(fā)展目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后發(fā)趕超，全國(guó)獨(dú)有、鋅硒同具的鳳岡鋅硒茶也開(kāi)始香飄全國(guó)。全縣現(xiàn)有茶園總面積50萬(wàn)畝（其中有機(jī)茶園面積5.18萬(wàn)畝，無(wú)公害茶園44.3萬(wàn)畝），涉及全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)70個(gè)村居。2018年投產(chǎn)茶園45萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到5.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值45億元，綜合產(chǎn)值70億元。
為了加強(qiáng)市場(chǎng)推介，讓更多的京城茶友了解最優(yōu)質(zhì)的“鳳岡鋅硒茶”，鳳岡縣也積極參與到首屆北京春茶采購(gòu)節(jié)活動(dòng)中來(lái)，屆時(shí)京城茶友也將品嘗到地道“鳳岡鋅硒茶”的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。
